Kita tentu mengenal jelly sebagai jajanan anak kecil dengan berbagai warna dan rasa. Selain itu, jelly juga bisa diolah menjadi makanan penutup lain yang tak kalah lezatnya, seperti agar-agar, yang diolah dari bubuk jelly atau agar-agar. Dan tahukah Anda bahwa makanan seperti jelly dan agar-agar bisa mendatangkan banyak cuan asalkan Anda memasarkannya dengan benar.
Jelly bisa dipasarkan dengan selling point sebagai makanan kesehatan. Ini bukan klaim asal, karena menurut banyak penelitian, jelly bisa mengandung banyak manfaat kesehatan dan Anda bisa menjualnya sebagai produk utama atau salah satu menu utama di kafe, kedai, resto, atau warung Anda.
Manfaat Bubuk Jelly bagi Kesehatan
Untuk memasarkan makanan atau minuman berbasis jelly, Anda perlu tahu dulu beberapa manfaat yang dikandungnya, di antaranya:
1. Melancarkan Pencernaan
Jelly membantu pencernaan dan transit usus karena kandungan airnya yang tinggi. Jelly dibuat dari gelatin, dan gelatin dikenal mampu meningkatkan gerakan peristaltik di otot usus, yang pada gilirannya akan memperbaiki proses pencernaan dan meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral serta ekskresi.
2. Mempercepat Proses Penyembuhan
Protein adalah bagian penting dari penyembuhan luka. Kandungan protein dalam gelatin sangat tinggi dan ini berperan besar dalam pembentukan lapisan kulit baru. Gelatin juga mengandung asam amino spesifik, yang disebut glisin, yang merupakan anti-inflamasi.
3. Menguatkan Tulang
Protein yang ditemukan dalam gelatin, serta lithium, fosfor, dan tembaga, menjaga tulang tetap kuat dan meningkatkan kepadatan mineral kerangka. Gelatin juga bisa menjadi mekanisme pertahanan penting melawan osteoporosis, sedangkan asam amino membantu melawan arthritis.
4. Membantu Mengontrol Berat Badan
Gelatin mampu merangsang metabolisme melalui nutrisi serta asam amino. Kandungan serat dan protein bisa memicu timbulnya rasa kenyang. Gelatin bisa menggantikan makanan penutup berkalori dan menghindari penambahan berat badan yang berlebihan.
5. Mempromosikan Respon Imun
Prolin, asam amino lain yang ditemukan dalam jumlah signifikan dalam gelatin, meningkatkan fungsi sistem kekebalan dan memperkuat perang melawan infeksi, karena sangat penting untuk struktur sebagian besar protein dalam tubuh manusia.
6. Meningkatkan Kualitas Tidur
Menurut sebuah penelitian di Jepang yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam jurnal Neurology, glisin -salah satu bahan dalam gelatin- bisa meningkatkan siklus tidur dan merangsang neurotransmiter dan enzim tertentu yang meningkatkan kualitas dan durasi tidur.
7. Melindungi Kulit
Gelatin kaya akan kolagen, protein kunci dalam pembentukan matriks ekstraseluler jaringan ikat, yang merupakan sebagian besar sifat fisiknya. Ini adalah salah satu elemen terpenting dari kulit kita. Serat kolagen bertanggung jawab untuk menjaga penampilan muda kulit, berkat ketahanan gravitasinya.
8. Mengontrol Gula Darah
Hampir tidak adanya gula dalam gelatin membuat makanan ini menjadi pilihan yang baik untuk mengurangi rasa lapar tanpa menyebabkan gangguan pada kadar glukosa darah. Sifat gelatin ini membawa dua manfaat: menurunkan produksi insulin, hormon yang mendukung akumulasi lemak dalam tubuh, dan memfasilitasi pengendalian nafsu makan, karena perubahan mendadak dalam tingkat glukosa dapat meningkatkan keinginan untuk makan karbohidrat.
9. Mempromosikan Regulasi Hormonal
Berkat protein esensial yang ditemukan dalam gelatin, semua aktivitas metabolisme tubuh ditingkatkan dengan menelan gelatin, termasuk pembentukan sel-sel baru, penyerapan nutrisi, dan penguatan otot.
10. Memperkuat Rambut, Kuku, dan Kulit
Kita dapat menemukan keratin di sebagian besar sampo. Keratin adalah jenis protein yang juga merupakan bagian dari konstitusi gelatin dan sangat penting dalam menjaga kesehatan rambut, kuku, dan kulit.
Dan setelah Anda mempelajari beberapa manfaat jelly untuk dijadikan selling point Anda, kini saatnya Anda memikirkan pola bisnisnya.
Baca Juga : Bisnis Dessert Silky Pudding dan Sejenisnya yang Menguntungkan
Bisnis Bubuk Jelly dan Dessert Jelly untuk Kafe atau Kedai
Untuk segmen dessert seperti jelly, Anda bisa bermain sebagai penjual bahan baku seperti bubuk jelly atau menjual jelly langsung di kedai Anda, dengan kreasi menu apapun yang Anda inginkan. Anda bisa mengolah jelly menjadi makanan tunggal jadi, sebagai campuran, topping, dessert, dan sebagainya. Keserbagunaan ini sangat perlu dalam menjual produk-produk makanan berbasis dessert.
1. Pahami Dasar-dasar Bisnis Dessert
Ada banyak tugas yang harus dilakukan saat membuka kafe dessert alih-alih hanya sekedar menempelkan label harga pada cupcake atau jelly Anda. Anda perlu mengetahui biaya overhead, mulai dari biaya listrik operasional sampai harga bahan baku. Anda perlu tahu cara membayar pajak yang sesuai untuk bisnis kecil Anda untuk menghindari audit, dan Anda perlu mempelajari aturan keamanan pangan agar produk Anda layak jual dan edar.
Anda juga akan membutuhkan dana promosi. Anda tidak dapat hanya mengandalkan halaman Facebook untuk mendorong Anda maju ketika setiap bisnis lokal lainnya melakukan hal yang sama. Sekitar 50% usaha kecil tidak bertahan melewati tahun pertama mereka, dan dalam banyak kasus, ini karena orang tidak memasuki bisnis mereka dengan pemahaman yang benar tentang dasar-dasar berbisnis.
2. Jual Berbagai Macam Menu
Produk-produk dessert seperti es, yogurt, jelly, gelato, dan lainnya sangat populer saat musim panas. Ada baiknya Anda menjual berbagai dessert agar Anda tidak bergantung pada satu produk saja, yang hanya laris pada musim tertentu.
Anda bisa menjual es krim dan yogurt beku, karena keduanya mudah disajikan dan cocok untuk dimakan hampir di sepanjang setahun. Juga baik untuk menjual beberapa kue katering kecil, yang dikemas dalam bentuk kekinian, yang dapat membantu menambah pemasukan jika bisnis Anda lambat.
3. Carilah Produsen Bahan Baku yang Tepat
Entah Anda membuat dessert seperti jelly langsung di kafe Anda atau menggunakan bahan jadi berbentuk bubuk, Anda tetap harus mencari bahan baku terbaik dari produsen ternama. Tapi jika Anda ingin menggunakan bahan baku unik yang Anda racik sendiri dengan kualitas pabrik, maka Anda perlu menggunakan jasa maklon.
Perusahaan maklon dengan moda produksi dan tenaga kerjanya akan memproduksi bubuk jelly atau bahan baku minuman atau makanan apapun yang Anda pesan. Anda menentukan spesifikasi produknya, dan maklon yang akan melakukan riset dan pengembangan untuk membuat produk Anda secara masif. Nantinya maklon akan memberikan hasil jadi yang sudah siap pakai atau jual, dan Anda harus membayar mereka sesuai kesepakatan di awal.
Perusahaan maklon akan bekerja mulai dari tahap pengembangan, produksi, pendaftaran izin, quality control, sampai pengiriman. Anda bahkan bisa membuat brand bahan baku bubuk jelly dengan nama Anda sendiri dan itu legal karena perusahaan maklon akan menguruskan semua izinnya untuk Anda. Maka produk Anda akan sepenuhnya unik dan aman dari gangguan pihak lain yang ingin menjiplak bahan baku Anda.
Bagusfood adalah maklon makanan dan minuman terbaik yang bisa Anda delegasikan untuk mengerjakan produk Anda. Dengan pengalaman selama bertahun-tahun, maklon Bagusfood siap memproduksi barang jadi sesuai pesanan Anda hingga layak untuk Anda pakai sendiri, jual, atau edarkan. Maklon Bagusfood sudah dipercaya banyak klien dan telah memproduksi ratusan brand makanan dan
